踩踏小说

曾自制过酸奶的人对“开菲尔菌种”并不陌生，该菌种还可以用来发酵豆浆、奶酪等。而这种制作乳制品的方法，早在4000年前，就已经被生活在新疆楼兰小河墓地的古人掌握了。2003年，新疆小河墓地出土了一具约4000年前保存相当完整的女干尸，她因混血的美貌征服了考古学家，被称为“小河公主”。考古学家在其身上发现了一些淡黄色块状物，后来被证明是开菲尔奶酪，其来源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒在奶中发酵而成。最近，中国科学家开发古DNA技术对这些 “最古老奶酪”进行系统性古微生物基因组研究，厘清新疆塔里木盆地古人群的生活方式、技术文化的交流和发展，以及在进化时间尺度上开菲尔乳酸菌与人群协同演化、互利共生的分子机制。相关研究论文已在国际著名学术期刊《细胞》(Cell)上发表。

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本世纪初，地方财政对土地出让收入的依赖性越来越高，甚至被称为“土地财政”。土地出让收入来源于农地，但在相当长一段时间里，大头却用于城市建设，形成了事实上的“农村支援城市”。那些年的一号文件中不断要求，土地出让收益用于农业农村要“加大比重”，要“明显高于上年”，要“大幅度提高”。党的十八大以后，历年一号文件对此也是反复强调。党的十九大提出实施乡村振兴战略后，2020年出台《关于调整完善土地出让收入使用范围优先支持乡村振兴的意见》，要求到“十四五”末，用于农业农村比例达到50%以上。2021年一号文件明确提出“制定落实提高土地出让收益用于农业农村比例考核办法”，在这些“硬杠杠”约束下，土地出让收入“取之于农，主要用之于城”的情况逐渐缓解。